昨年末に寄付させていただいた「鯛しゃぶ」、指定した日時通りに到着しました！
（下の写真、"伝票"の剥がし方が汚くて申し訳ありません！）
寄付日：12/6
返礼品受取日：1/13（日時指定）
寄付金額：5,000円
配送元：渡邉水産
ところで、「玄海町ふるさと応援寄付金」対策室から、出荷の連絡メールが事前にありました。
「お問い合わせ番号」と「配達事業者」の情報も記載されていましたので、非常に有益でした。
日時指定を希望させていただいたとはいえ、配送直後にこのような連絡メールをいただけるのはとても有難いですね。感謝です。
開封します。
丁寧に、「鯛しゃぶ」の作り方の紙も同封されています。
案内の紙を、パシャリと一枚。
公式の案内では以下のように、鯛と野菜のセットとなっています。
次は、メインの。。。。鯛！
案内によると、自慢のブランド鯛の「穂州鯛（すいしゅうだい）」とあります。これは期待できますねー。
しかも、皮付き（湯引き）と皮なしの2つのセットです！
とっても、丁寧なお仕事（下処理）をされた鯛です！
大きさの比較のため、いつもの500mlペットボトルを下に置いています。
さて、申し訳ありませんが、以降の写真はありませんが。。。到着日の夜に、「鯛しゃぶ」で全ていただきました。一緒にいただいた野菜に、葉物やキノコ系を追加して贅沢にいただきましたー。
特に、皮付き（湯引き）のほうは、とっても美味でした！
ところで、先日、この日のために購入した「カセットコンロ」をとうとう使いました！
この上に普通の土鍋を置いて、食卓で「しゃぶしゃぶ」したのですが、カセットコンロが薄型なので、鍋の高さが低くなり、子供が「しゃぶしゃぶ」するのも（多少は）安全にできたかと思っています。
そうそう、最後になりましたが、出汁は自分で用意する必要がありますので、昆布や鰹節など、事前に用意されることをオススメします。
我が家には、ちょうどダシ用の昆布がなく（食べる用の）"早煮"昆布しかありませんでしたが、これでも美味しくいただけました。きっと素材の良さでしょう！！
玄海町の皆さん、また渡邉水産の皆さん、おいしい「鯛」と、とっても新鮮な「野菜」、ありがとうございました！
（下の写真、"伝票"の剥がし方が汚くて申し訳ありません！）
寄付日：12/6
返礼品受取日：1/13（日時指定）
寄付金額：5,000円
配送元：渡邉水産
ところで、「玄海町ふるさと応援寄付金」対策室から、出荷の連絡メールが事前にありました。
「お問い合わせ番号」と「配達事業者」の情報も記載されていましたので、非常に有益でした。
日時指定を希望させていただいたとはいえ、配送直後にこのような連絡メールをいただけるのはとても有難いですね。感謝です。
開封します。
丁寧に、「鯛しゃぶ」の作り方の紙も同封されています。
案内の紙を、パシャリと一枚。
公式の案内では以下のように、鯛と野菜のセットとなっています。
・穂州鯛－すいしゅうだい－の切身（皮付き・皮なし）・・・1.8kｇ前後の真鯛半身分
・提携農家の旬の野菜2種
まずは野菜のほうをみてみましょう。「野菜2種」はなにでしょうか。。。わくわく。。。
春菊と大根でした！
（大根は「葉付き」です。）
次は、メインの。。。。鯛！
案内によると、自慢のブランド鯛の「穂州鯛（すいしゅうだい）」とあります。これは期待できますねー。
しかも、皮付き（湯引き）と皮なしの2つのセットです！
とっても、丁寧なお仕事（下処理）をされた鯛です！
大きさの比較のため、いつもの500mlペットボトルを下に置いています。
さて、申し訳ありませんが、以降の写真はありませんが。。。到着日の夜に、「鯛しゃぶ」で全ていただきました。一緒にいただいた野菜に、葉物やキノコ系を追加して贅沢にいただきましたー。
特に、皮付き（湯引き）のほうは、とっても美味でした！
ところで、先日、この日のために購入した「カセットコンロ」をとうとう使いました！
この上に普通の土鍋を置いて、食卓で「しゃぶしゃぶ」したのですが、カセットコンロが薄型なので、鍋の高さが低くなり、子供が「しゃぶしゃぶ」するのも（多少は）安全にできたかと思っています。
そうそう、最後になりましたが、出汁は自分で用意する必要がありますので、昆布や鰹節など、事前に用意されることをオススメします。
我が家には、ちょうどダシ用の昆布がなく（食べる用の）"早煮"昆布しかありませんでしたが、これでも美味しくいただけました。きっと素材の良さでしょう！！
玄海町の皆さん、また渡邉水産の皆さん、おいしい「鯛」と、とっても新鮮な「野菜」、ありがとうございました！
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