デパ地下巡り、大好きです。
そんなわけで、今日もブラブラしていたところ、期間限定イベント（出展）のお店を発見。
「ますの寿司」
そう、富山の名物です。
ふと覗くと、あれ？知っているパッケージではありません。
よく物産展とかでみる、白地で、魚の絵がどーんと描いてある、あのパッケージ、ではありませんでした。（最後に少しコメントあり。）
店頭の店員さんに聞くと、「うちのお店は手作りにとてもこだわった「鱒寿司」だよ！」というではないですか。
気になり、普通味の1.5人前（たしか1400円前後）を買いました。
「幻のます寿司」とか「ぶりの寿司」とかもおいしそう！でしたか、とりあえずは定番中の定番ということで、こちらを選択。
残念ながら、この写真が最後の1枚で、中身の写真とか、食べている最中の写真は1枚もないのですが。。。
私の知っている「ます寿司」とは全く違いました。
ここまで味が違うものなんですね。
押し寿司はどれもたいした味の差はなく、同じだろうとばかり思っていた過去の私の、コノヤロー！
まず、この「大辻」さんのは、すっぱくないです。
ただ酢が利いていないというわけではなく、邪魔していないといったらいいのでしょうか。
それでいて、適度に鱒に脂がのっていますので、とても美味しいですね。
あと、ご飯が「ふっくら」しているような印象も受けました。
さて、買う際に、お店の方に、「今日、食べ残っても、冷蔵庫には絶対に入れないでね。味が落ちるから。しかも、明日になれば、さらに味がおいしくなっているから、楽しみにしなさい。」と言われたので、よし、冷蔵庫には入れずに、どこに置こうかな？とばかり考えていたのですが、なんと食べきってしまいました。
あー、残念。
味がさらにしみた鱒寿司、食べられないや。
期間限定ですが、あと2週間ぐらいはデパートにいるそうなので、次は「幻の-」を狙ってみようかな？
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この記事を書くにあたり、白地で魚の描かれたパッケージ、調べました。「ますのすし本舗」さんの「ます寿司」ですね。
おしまい。
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